Buffetten

Kies hier 1 van de onderstaande buffetten

Sate Buffet

Gerechten / SATE’ BUFFET vanaf 25 personen € 9,50 

  • kipsate’ met katjang saus 3 stokjes p/p
  • (op originele wijze bereid)
  • nasi goring djawa Vega
  • pittig gekruide rijst
  • Gado Gado Vega
  • Frisse Indonesische Salade
  • atjar tjampoer Vega
  • zoet zure salade
  • geb uitjes
  • Serundeng
  • geroosterde kokos
  • sambal badjak

Stel je buffet samen

Bali Buffet

Gerechten / BALI BUFFET vanaf 25 personen € 12,50

  • Nasi Putih ,Witte Rijst Vega 
  • Nasi Goreng of Bami Goreng
  • Indonesisch gekruide rijst of Noodles Vega
  • Ayam Ketjap Peteh
  • kip in Indonesische ketjapsaus
  • Sambal Goreng Boontjes
  • Indonesische gekruide boontjes VEGA
  • Gado gado
  • Gemengde Indonesische salade VEGA
  • Krupuk udang
  • Gebakken garnalen kroepoek
  • Atjar campur
  • Serundeng
  • Sambal     

Stel je buffet samen

Java Buffet

JAVA BUFFET vanaf 25 personen € 13,50

  • Nasih koening Vega
  • Gele kokos rijst
  • Nasi Goreng of Bami Goreng
  • Indonesisch gekruide rijst of Noodles Vega
  • Daging rendang Padang
  • Gekruide rundsvlees in gele curry
  • Sajoer Lodeh Vega
  • Indonesisch Groente gerecht in koko’s saus
  • Krupuk udang
  • Sambal Goreng Telor
  • Eieren in pittige saus
  • Gebakken garnalen Kroepoek
  • Atjar tjampur
  • Koude zoetzure salade
  • Serundeng
  • Geroosterde kokos

Stel je buffet samen

Sumatra Buffet 

vanaf 25 personen €15,75 

  • NASI Putih , witte rijst  
  • Bami GORENG JAVA met stukjes kip, garnalen, groenten, kruiden en gebakken rijst BABI PANGANG Sumatra
  • geroosterd varkensvlees in zoet gekruide Pangangsaus GULAI KAMBING
  • stukjes in kerrie gekruid mals lamsvlees. SAMBAL GORENG HATI
  • heerlijke gekruide en gebakken kippenlevertjes. IKAN BALI
  • Krokant gebakken makreel, in pittige Balisaus AYAM OPOR Sumatra
  • stukjes malse kip, gegaard in kokosmelk en verse kruiden. Heerlijk zacht en mild van smaak. 
  • Krupuk udang 
  • Atjar campur
  • Serundeng 

Stel je buffet samen

Singapore buffet

min 25 personen  18,50 pp

  • chicken rice
  • chicken cashew, Kip in oestersaus met cashew noten
  • Hokkien Mee, (noodle met zeevruchten)
  • tahu goreng curry, Gebakken tau met curry saus
  • mango chicken salade 
  • spareribs char siu
  • geroosterd zoet varkensvlees

Asian Walking diner €17,50 pp min 20 personen

1 Mini Wekpotje met een mini loempia met peking duck
2 Bitterbal on a stick van gemarineerd Kippedij met hoisin saus
3 sushi Hawaii met mango en Krab op een bedje van wakame indische
4 mini pastei met katjangsaus Wrapje met
5 carpaccio,truffelmayo ,rucola.bali nootjes,Parmazaanse
6 Zalm tartaartje met op oosters wijze met kokos gember dip
7 Gamba in Panko met zweetchili saus
8 Dobbelsteentje van gegrilde tonijn met oestersaus Risotto quen
9 Yakatori oestersaus in een bamboebakje
10 Quanelle met bospaddestoelen en truffelsalsa
11 Kroketje sucade draadjesvlees met chinese kruiden